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Inhalt / Beschreibung
Inhaltsverzeichnis Abbildungsverzeichnis...........................................................................................................III Tabellenverzeichnis................................................................................................................IV 1 Einleitung ............................................................................................................................... 1 1.1 Problemstellung................................................................................................................ 1 1.2 Zielsetzung und Gang der Arbeit ..................................................................................... 1 2 Theoretischer Hintergrund und Stand der Forschung...................................................... 2 2.1 Lebensmitteleinzelhandel................................................................................................. 2 2.2 Leistungskategorien des Lebensmitteleinzelhandels ....................................................... 4 2.3 Leistungselemente des Lebensmitteleinzelhandels.......................................................... 6 3 Hypothetisches Modell und Forschungsfragen ................................................................ 10 3.1 Forschungsfragen ........................................................................................................... 11 4 Methodik .............................................................................................................................. 11 4.1 Untersuchungsdesign ..................................................................................................... 11 4.2 Messung mit der Means-End Theory of Complex Cognitive Structures....................... 12 5 Ergebnisse ............................................................................................................................ 16 5.1 Kundenerwartungen ....................................................................................................... 16 5.2 Erfüllung der Kundenerwartung..................................................................................... 18 5.3 Optimierungsansätze für den Lebensmitteleinzelhandel................................................ 21 6 Diskussion ............................................................................................................................ 24 6.1 Implikationen ................................................................................................................. 24 6.2 Limitationen und Ausblick............................................................................................. 25 Literaturverzeichnis............................................................................................................... 28 |
